Regula de baza este: 2Kg visine la 1Kg zahar Se spala visinile, se scot samburii, si se pun intr-o cratita, doua – trei randuri de visie, apoi se acopera cu zahar. Nu prea mult zahar, doar pana nu se mai vad visinile. Apoi alte randuri de visine, altul de zahar, si tot asa. Se lasa o ora, doua, apoi se aseaza la foc pentru a topi zaharul.